close
Mat

Airdine – sydtysk middag med Edward Blom

Edward Blom Airdine

I Februari skrev jag om appen Airdine som då just lanserats. En app som låter hemmakockar skapa sin egen lilla restaurang i sitt eget kök: skapa en meny, sätta ett pris och sedan låta gäster boka bord via appen. Det har inte blivit av att jag varken arrangerat en hemmamiddag eller bokat en plats hos någon annan via appen. Men igår fick jag möjlighet då Edward Blom hade förhandsmiddag för utvald press inför sin ”riktiga” middag den 1 September.

Lite pirrigt var det faktiskt att gå dit själv och inte veta vilka andra gäster jag skulle spendera middagen ihop med. Men kul. Jag ringde på och Edward öppnade dörren, precis som gästerna tas emot i ”Halv 8 hos mig”.

Edward Blom Airdine

Veteöl och Kalte Platte

Jag fortsatte in i ett stort kök, fick en kall veteöl i handen och uppmuntrades att hugga in på den stora charktallriken – Kalte Platte – som stod serverad. Under tiden vi åt av goda korvar och ostar berättade Edward om ölens historia. Edwards middag görs i samarbete med världens äldsta ölbryggeri –  Weihenstephaner- som vi drack hela kvällen och Edward lärde oss allt om veteöl, från hur man gör den till hur man häller upp den.

Edward Blom Airdine Edward Blom Airdine

Edward Blom Airdine

Sydtysk Hargryta

Sedan lagade Edward en av rätterna ur hans första kokbok Allting gott och alldeles för mycket. Det blev en sydtysk hargryta med spätzle – en tysk pasta som Edward gjorde genom att trycka ner en smet genom en form med hål ner i kokande vatten. Till det kokta päronhalvor med lingon.

Edward Blom AirdineEdward Blom Airdine

Edward Blom AirdineEdward Blom Airdine

Till maten fick vi testa olika varianter av ölet. Väldigt trevlig middag där Edward bjöd på anekdoter, berättade om de saker som censurerades ur hans sommarprat och kunde självklart svara på alla frågor om öl vi kunde komma på. Är ni nyfikna på vad Sveriges Radio ville stryka ur sommarpratet skriver Edward om det på sin blogg här. Har ni ännu inte lyssnat på hans sommarprat finns det här.

Boka platser till middagen!

Är ni sugna på att äta denna middag finns det 6 platser kvar till middagen den 1 september.

Idag (fredag 26/8) klockan 14 kan man boka två platser, sedan går det även att boka två platser på söndag (28/8) och måndag (29/8), klockan 14 även då – det är först till kvarn som gäller när platserna släpps. 350:- kostar varje plats och middagen är i en lägenhet på Östermalm i Stockholm. För att boka behöver man först ladda ner Airdine-appen.

Edward Blom Airdine

Airdine

Jag var väldigt entusiastisk när Airdine släpptes men det är fortfarande väldigt få personer som arrangerar middagar. Det är nog färre än man trodde som är sugna på att bjuda hem främlingar i sitt hem, inklusive mig själv. Men det är ju ett perfekt sätt att träffa nya bekantskaper om man t ex är nyinflyttad till en stad.

Skulle ni våga arrangera middag hemma hos er eller vara sugna på att köpa en plats på en middag någon arrangerar i apppen? Kommentera gärna!

läs mer
Bad

Varberg – hit kommer vi tillbaka!

Apelviken Varberg

Sista stoppet på årets roadtrip blev Varberg. Vi hade egentligen tänkt att åka vidare ner till Köpenhamn efter Billund, men det instabila vädret ihop med att vi hade börjat bli lite mätta på nöjesparker och framför allt på bilåkande gjorde att vi styrde om lite. Genom att istället ta Stena-Line färjan även tillbaka till Sverige kunde vi byta trista timmar i bilen mot roliga på båten. Och vi fick som extra incitament en inbjudan att hälsa på och bo en natt hos en av min sons bästa vänner som har sommarhus söder om Varberg.

Timmarna på båten gick snabbt, både för mig som valde ut bilder och skrev blogginlägg om Legoland och för sonen som hittade kompisar direkt på färjan som han lekte med hela resan över. Från färjan var det sen bara 20 minuter till våra vänners hus som ligger vid ett stort naturreservat, så himla vackert!

VarbergVarberg

Efter frukost andra dagen här tog jag med vår son och hans kompis in för att göra lite (barnanpassad) sightseeing!

Spökitetsparken i Varberg

Vi startade med att besöka Spökitetsparken som ligger intill Varbergs fästning. Kul park med klätterställningar, hinderbana och intill ligger ett fik i ett stor gammal grosshandlarvilla!

Spökitetsparken Varberg Spökitetsparken Varberg Spökitetsparken Varberg

Varbergs Fästning.

Vi fortsatte till Varbergs mest kända plats – pampiga Varbergs fästning. Efter en kort promenad längs vattnet hittar man vägen upp till toppen, där man kan gå ända upp på de gräsklädda vallarna med fin utsikt över Varberg.

Varbergs fästning Varbergs fästning Varbergs fästning Varbergs fästning Varbergs fästning Varbergs fästningVarbergs fästning

Glass och kallbadhus

Intill fästningen ligger det gamla fina Kallbadhuset där man kan bada och basta än idag. Vi skippade dock badet och njöt av solen som tittade fram med en stor glass. Nästa gång här vill jag dock bada här.

Kallbadhuset Varberg

Apelviken Varberg

En annan plats jag vill återvända till är Apelviken som var vårt nästa stopp. En vacker, ofta blåsig strand som är populär bland våg- och kitesurfare.

Kallbadhuset Varberg

Förutom havet finns här några coola barer och restauranger. Vi hann inte testa dem, men nästa gång här tänker jag svänga förbi dessa:

Majas vid Havet, som dock har lite opålitliga öppettider…

 

Micha serverar läskande drinkar, både med och utan alkohol. Öppnar nu!#midsommarhäng #apelviken #ojvadskoj

A photo posted by Majas vid havet (@majasvidhavet) on

Surf Saloon – som verkar vara det hetaste stället här sommaren 2016.

Jag måste dock låta håret växa ut, köra styrketräning och äta nyttigt, köpa nya coolare kläder och gå förbi en spray-tan salong strax innan för att verkligen smälta in här. Men jag har ju nästan ett helt år på mig så det är inga problem!

 

läs mer
1 2 3 33
Page 1 of 33