Snart julafton och vad passar då bättre än en fredagsrink med riktigt juliga smaker – en pepparkaka sour. Allt det goda i en whisky sour, men här med en sockerlag som infuserats med julkryddor som nejlika, kanel, kardemumma och ingefära. Supergod, fräsch, och en perfekt cocktail att servera i jul!

Pepparkaka sour – den juliga fredagsdrinken

Innehåll - snabblänkar

Så här gör ni en pepparkaka sour – inklusive instruktioner till hur ni gör pepparkakssockerlagen!

Pepparkaka sour

Pepparkaka sour – den juliga fredagsdrinken

Skriv ut receptet Pin Recipe

Förberedelser 10

Tillagningstid 3

Portioner: 1

Måltid: Drinkar

Ingredienser Equipment Method

Ingredienser

2 dl vatten Till pepparkakssockerlagen
2 dl socker Till pepparkakssockerlagen
15 g pepparkakskryddor Köp färdig mix eller blanda egen av kanel, ingefära, kardemumma och nejlika
4 cl whisky
2 st pressad citron
2 cl pepparkakssockerlag
1 st äggvita
5 stänk angostrura bitter
Lite grann kanel för dekoration
1 st pepparkaka
3 stora kuber is

Equipment

1 Shaker

Method

1. Gör sockerlagen. Blanda ingredienserna, koka upp, låt svalna.
2. Gör drinken: Bland alla ingredienser i en shaker. Skaka upp ett skum
Lägg i is i shakern. Skaka vidare tills shakerna blir riktigt kall
Sila av. Pudra över kakao och dekorera med en pepparkaka.

Fler juliga drinkar

Satsumas Sour recept – Fredagsdrinken

Satsumas Sour

Skriv ut receptet Pin Recipe

Tillagningstid 2

Total tid 2

Portioner: 1

Måltid: Drinkar

Kök: Medelhavskost

Ingredienser Equipment Method

Ingredienser

3 st Satsumas 2 till drinken, några extra klyftor för dekoration
1/2 st citron
2 cl sockerlag
4 cl gin
1 st äggvita

Equipment

1 Shaker
1 Mudlare
5 stora isbitar

Method

Mosa Satsumas
Pressa citron
Häll satsumas, citron, sockerlag, gin och äggvita i en shaker
Torrskaka drinken först utan is
Lägg i is och skaka drinken kall
Sila av och dekorera med några satsumasklyftor

Pepparkaka sour – den juliga fredagsdrinken