Idag är fredagsdrinken den godaste alkoholfria drinken jag smakat. Jag fortsätter med en alkoholfri drink även denna årets andra fredag och denna vecka är det en sweet, hot and sour mocktail. Denna alkoholfria drink är allt annat än mesig och har minst lika bra bett som en drink med alkohol – ett måste ni testa om ni vill göra en ritkigt god mocktail!
Se fredagsdrinken på Youtube
Till skillnad från tidigare veckor då jag gjort det mesta från scratch använde jag nu både en färdig chilisockerlag och en flaska med ren pressad citron från Drinkbolaget. Ibland vill man ta en genväg och då är det kul med kvalitetsprodukter som dessa. Har ni tid kan man såklart koka sin egna chilisockerlag och köra med en pressad färsk citron.
Den godaste alkoholfria drinken – Sweet, hot and sour mocktail!
Här kommer då receptet på den godaste alkoholfria drinken jag smakat. En sweet, hot and sour mocktail!
Sweet, hot and sour mocktail
Equipment
- 1 Shaker
Ingredienser
- 1 tsk salt
- 1 tsk socker
- 2 tsk rosepeppar 1 tsk att mortla, 1 tsk för dekoration i slutet
- 4 cl grönt te
- 1,5 cl koncentrerad chilisockerlag
- 4 cl citronjuice
- 2 cl vanlig sockerlag
- 1 st äggvita
- 3 stora kuber is
Instruktioner
- Mortla socker, salt och rosépeppar
- Pensla kanten av ett glas med sockerlag
- Rulla glasets kant i salt/socker/rosepeppar
- Häll alla ingredienser i en shaker utan is. Skaka kraftigt i 15 sekunder.
- Lägg i is i shakern, skaka igenom i 15 sekunder
- Sila upp drinken i glaset
- Dekorera med några korn rosépeppar som du krossar med handen medan du strör över dem.
Bättre sömn med en mocktail
Det finns många anledningar att vilja ha en mocktail utan alkohol. Man ska köra bil hem, är gravid, köra en vit månad, gillar inte alkohol eller dricker kanske inte alkohol av religiösa anledningar. Eller så vill man gå ner i vikt och inte dricka alkohol av den anledningen.
För mig är den främsta anledningen att dra ner på alkoholen att sova bättre, och på så sätt kunna ha mer energi och ork dagen efter. Just nu tränar jag för fullt inför vasaloppet och då är det perfekt att lite oftare än vanligt köra med alkoholfria alternativ!
