Vilken är egentligen Stockholms bästa spanska restaurang? Ja, om man med riktigt bra menar en geniun spansk restaurang som främjar spansk matkultur i Sverige finns det nu en restaurang i Stockholm som är den första som fått den presetigefulla utmärkelsen “Certified restaurant from Spain”. Restaurangen är La Tontería i Vasastan.
Processen är att man som spansk restaurang får ansöka om utmärkelsen, sedan kommer representanter från den spanska ambassaden och proväter. Om restaurangen är riktigt geniun kan den få utmärkelsen – och det fick alltså La Tontería. Den är i fint sällskap med ett hundratal andra spanska restauranger världen över – kolla in hela listan här.
Denna restaurang ville jag såklart prova så nyligen gick jag och en vän till La Tontería. Detta är en populär kvarterskrog som är fullsatt i stort sett varje dag i veckan och man har bord både inomhus och utomhus.
Stockholms bästa spanska restaurang – La Tontería i Vasastan
Regnet hängde lite i luften dena kväll så vi tog bord inomhus och bad servitören att ta in några av deras mest populära tapas. Vi startade med med ett glas sangria och sedan kom servitören in med spanska ostar, chark och bruschetta med tomat. Till det ett glas rioja. Som att kastas till en liten mysig restaurang i Barcelona!
Sedan två av mina absoluta favorit tapas. Heta räkor i vitlök och i olja och friterad bläckfisk med citron och aioli. Mums! Vi tog även secreto iberico på potatisbädd med rosmarin och citron, ett kött som smälte i munnen och en så rustik servering att det förstärkte känslan av att vara i Spanien!
Det gjorde även Choricitos a la sidra – chorizo stekt med spansk äppelcider, ihoprullad på en liten toast. Till den en öl – självklart spansk!
Vi avslutade med att dela på en crema catalana – min absoluta favoritdessert från det spanska köket som de gjorde perfekt här, med ett knäckigt täcke och en len vaniljkräm inuti.
Är man ute efter Stockholms bästa spanska restaurang med genuina spanska tapas som känns exakt som att vara i Spanien kan jag inte tänka mig ett bättre val. Så goda, vällagade rätter och härliga spanska viner till!
Kolla in en kortfilm om La Tonteria
Om La Tonteria
Adress: Rådmansgatan 73
Priser: Tapas mellan 45-185:-
Ni hittar deras webb här.
