Hur tar man den klassiska drinken Mojito till nästa nivå? Jo, genom att koka din egen sockerlag på mogna krusbär och röra ihop en Krusbär Mojito, som är den andra Fredagsdrinken här på Matochresebloggen.se. (Den första var en röda vinbär Cosmopolitan).
Krusbär Mojito
En mojito är redan i orginalreceptet med rom, socker, lime och mynta en både söt, sur och uppfriskande drink, som är en av de absolut populäraste sommardrinkarna. Med krusbär får den en extra touch – och man kan använda mindre importerad lime till denna drink och ändå få samma syra med krusbären.
Historien om drinken Mojito
Ursprunget till Mojiton sägs komma från Havanna på Kuba, där den dracks som ett botemedel mot vissa sjukdomar som feber och förkylning – till om med kolera ansågs Mijito kunna bota. Ursprungligen gjordes den med aguardiente (en enkel form av destillat), lime, sockerrörsjuice och mynta. Numera göra den nästan exakt likadant, men med rom istället för aguardiente.
Krusbär Mojito recept
Här kommer receptet på Krusbär Mojito där jag lagt till sockerlag på krusbär och färska krusbär till denna klassiska drink. Gillar du Mojito måste du testa att göra denna variant – det är verkligen en mojito 2.0 med en extra dimension av syra!
Krusbär Mojito recept
Ingredienser
- 1 dl krossad is
- 1 dl socker Dessa ingredienser är till sockerlagen
- 1 dl vatten Dessa ingredienser är till sockerlagen
- 1 dl krusbär Dessa ingredienser är till sockerlagen
- 0,5 dl krusbär Att mortla i glaset
- 5 cl rom
- 4 cl krusbärssockerlag
- 1 st Lime
- 1 dl kolsyrat vatten
- 10 st myntablad
Instruktioner
- Koka sockerlagen. Koka upp socker, vatten och krusbär i en kastrull. Mosa krusbären. Sila av.
- Lägg lime i klyftor, krusbär och lime i ett glas. Mortla dem till en smet. Häll på rom och sockerlag. Fyll på med is. Rör runt ordentligt så allt blir kallt. Toppa med kolsyrat vatten. Rör om igen. Servera och njut!
Vill du varje fredag få tips på en ny cocktail? Klicka dig vidare och följ mig på antingen Instagram, Facebook, Youtube Shorts eller Tiktok!
