Svenska Michelinkrogar 2023 – kolla in alla krogarna i Guide Michelin 2023

Dela inlägget:

Ikväll offentliggjordes Svenska Michelinkrogar 2023 i en ceremoni för de Nordiska länderna i Turku, Finland. De viktigaste punkterna:

  • Restaurang AIRA i Stockholm tilldelas sin andra MICHELIN-stjärna 
  • Restaurang Signum vid Hällsnäs får sin första MICHELIN-stjärna
  • Totalt rekommenderas 15 restauranger i Sverige
  • Emma Ziemann på restaurang ÄNG vinner Michelin Sommelier Award

Trestjärniga restauranger i Guide Michelin 2023

Alla trestjärniga restauranger i Norden behåller sina stjärnor, inklusive Frantzen i Stockholm

Tre stycken tvåstjärniga restauranger i Guide Michelin 2023

Ny svensk restaurang med två stjärnor i i Guide Michelin 2023 är Restarang Aira. Restaurang Aloe i Stockholm och Vollmers i Malmö behöll sina två stjärnor.

Svenska Michelinkrogar 2023
Svenska Michelinkrogar 2023

Enstjärniga restauranger i Guide Michelin 2023

Ny bland de enstjärniga restaurangerna i Guide Michelin 2023 är restaurang Signum i Mölnlycke. Sedan tidigare har dessa restauranger 1 stjärna i Guide Michelin:

Restauranger i Stockholm med en stjärna i Guide Michelin 2023

Restauranger i Göteborg med en stjärna i Guide Michelin 2023

Restauranger i övriga Sverige med en stjärna i Guide Michelin 2023

  • PM & Vänner (Växjö)
  • Signum (Mölnlycke)
  • Äng (Tvååker)
  • Knystaforsen (Rydöbruk)

Bib Gourmand i Guide Michelin 2023

Förutom nya Michelin-stjärnor och Special Awards har MICHELIN Guide-inspektörerna belönat fyra svenska restauranger med en Bib Gourmand för god mat till rimliga priser. De nya ”Bibs” är varierade och mångsidiga och är dessa fyra:

Mutantur – Malmö, Sweden
NOOK – Stockholm, Sweden
Triton – Stockholm, Sweden
JH Matbar – Ystad, Sweden

Green star i Guide Michelin 2023

Green star i Guide Michelin 2023 är Restaurang JORD i Linköping som tilldelas en MICHELIN Grön Stjärna

Lämna ett svar

Vänligen ange din kommentar!
Vänligen ange ditt namn här

Läs mer

Vardag med Guldkant –  Catarina Königs bakade spetskål

Catarina König är en kokboksförfattare som gjort flera kokböcker efter att hon vann Sveriges Mästerkock 2016 och den...

Brooklyn Lager 35 år – ikonen Garrett Oliver till Stockholm

Brooklyn Lager är en öl med rötterna djupt förankrade i stadsdelen Brooklyn, New York City. Denna öl har...

Saker att göra i Golfe de Morbihan – 10 tips

Golfe de Morbihan - en stor vik på Bretagnes västra kust. Para 2,5 timmar med tåg från Paris...

Negroni Sour – Negroni och whisky sour i ett

Negroni Sour är en drink där man tar det bästa från en Negroni och lägger till syra, sötma...