Restaurant Sfäär i Tallinn – trendigt och gott!

Vår andra dag i Tallinn har vi bokat bord för lunch på Restaurant Sfäär. En cool kombinerad restaurang/vintage/klädbutik som hämtad från söder i Stockholm. En ganska liten lokal där som är fullsatt hela tiden, här behöver man verkligen boka bord.

Här har personalen koll på det mesta från mat till vin, kaffe och öl. Ber man om tips på en god öl har de t ex en egen Ipa som danska Mikkeller gjort åt dem.

Sfärr Mikkeler Ipa
Many Sfäär
Menyn är omfattande och det finns allt från brunchrätter, en vanlig a la carte samt en special vår-meny. Väldigt mycket gott, men till slut bestämmer vi oss för några rätter ur brunchmenyn till barnen och en förrätt och varmrätt ur den vanliga menyn för oss vuxna.
P1030881
Beef tartar with capers, shallots, mustard-yoghurt mayonnaise and buttery white bread
P1030887
Scallop ceviche
På Sfäär beställer man inte bara en kaffe, utan här väljer man först vilka bönor man vill att de använder och självklart kommer bönorna från drop-coffee! (samma rosteri som t ex Matbordet som jag skrev om för ett par veckor sedan använder). Första gångerna jag drack denna typ av kaffe tyckte jag det var lite blaskigt, men nu har jag faktiskt börjat att gilla det. Kommer man till Sfäär på sommaren kan man köpa en kopp ice-drop-coffee, som bryggs på isvatten. En extremt långsam process där det tar 6 timmar att brygga en kanna!
Hit kommer vi garanterat att återvända nästa gång vi kommer till Tallinn!
Adress: Mere pst. 6E Tallinn
Priser: Medel för att vara Tallinn. Fynd om man jämför med vad det skulle kosta i Stockholm. Hela menyn med priser finns på webbsidan.

1 kommentar

Lämna ett svar

Vänligen ange din kommentar!
Vänligen ange ditt namn här

Senaste reportagen

Nedan finner du de senaste reportagen på bloggen!

Läs mer

Tom Collins cocktail – en frisk fredagsdrink

Tom Collins är en klassisk cocktail som är en av de enklaste och mest okomplicerade drinkarna som finns...

Mousserande vin från England – överraskande bra med en lång historia

Igår var jag hemma hos Storbritanniens ambassadör, i en stor pampig villa på Djurgården. Anledningen var att där...

Avsmakningsmeny på Skeppsbron 10 – Chef’s menu

Förra veckan hade jag och min fru vår 21:a bröllopsdag och firade det lite i efterskott med en...

Blood Orange Sour – Fredagsdrinken på Skeppsbron 10

Blood Orange Sour är Fredagsdrinken denna vecka, som skakades ihop på Skeppsbron 10 i Gamla Stan. De har...