Tom Sjöstedt från Lilla Ego och Daniel Roos årets Nobel-kockar

Idag presenterades årets Nobelkockar och det är en av mina favoritkockar som kommer att laga maten vid detta prestigeevent – Tom Sjöstedt från Lilla Ego. För desserten står Daniel Roos.

Tom Sjöstedt från Lilla Ego och Daniel Roos årets Nobel-kockar

I all hemlighet har arbetet med menyn till banketten pågått sedan i våras med tillagningar och provsmakningar. Temat för året är Is och för själva festen på söndag har man hämtat stora mängder is från torne älv. Så man kan säkert få se en och annan isskulptur.

Om maten är i närhet så god som den råstekta hummer jag åt på Lilla Ego i lördags kommer garanterat gästerna bli nöjda!

https://www.instagram.com/p/BcNkxs7jUKC/?taken-by=matochresebloggen.se

Nobelveckan  i korthet:

  • 6 december, 13.00: Presskonferens med litteraturpristagaren på Svenska akademien.
  • 6 december, 14.00: Presskonferens med medicinpristagarna på Nobel Forum.
  • 7 december. 09.30: Presskonferens med fysik-, kemi- och ekonomipristagarna på Vetenskapsakademien.
  • 7 och 8 december: Pristagarnas Nobelföreläsningar.
  • 10 december, 16.30–17.42: Nobelprisutdelningen i Konserthuset.
  • 10 december, 19.00–22.50: Nobelbanketten i Stadshuset.

Testa nobelmenyn på Stadshuskällaren

Vill du testa Tom och Daniels meny? På Stadshuskällaren serverar man alla menyer från 1901 fram till idag. Så inom kort kommer man där kunna äta årets nobelmeny!

Jag var där på ett mingel för några veckor sedan och kollade in matsalen där menyn serveras – självklart på samma porslin som på nobelmiddagen.

Tom Sjöstedt från Lilla Ego och Daniel Roos årets Nobel-kockar

Webb: stadshuskallarensthlm.se

Pris Nobelmeny: 1865:- per person inklusive vinpaket

 

Lämna ett svar

Vänligen ange din kommentar!
Vänligen ange ditt namn här

Senaste reportagen

Nedan finner du de senaste reportagen på bloggen!

Läs mer

Tom Collins cocktail – en frisk fredagsdrink

Tom Collins är en klassisk cocktail som är en av de enklaste och mest okomplicerade drinkarna som finns...

Mousserande vin från England – överraskande bra med en lång historia

Igår var jag hemma hos Storbritanniens ambassadör, i en stor pampig villa på Djurgården. Anledningen var att där...

Avsmakningsmeny på Skeppsbron 10 – Chef’s menu

Förra veckan hade jag och min fru vår 21:a bröllopsdag och firade det lite i efterskott med en...

Blood Orange Sour – Fredagsdrinken på Skeppsbron 10

Blood Orange Sour är Fredagsdrinken denna vecka, som skakades ihop på Skeppsbron 10 i Gamla Stan. De har...