Idag presenterades Sveriges nya kocklandslag. Med lagledaren Fredrik Andersson i spetsen kommer de att representera Sverige i Culinary World Cup 2018 samt Culinary Olympics 2020.
Sveriges nya kocklandslag 2017
52 personer sökte, 27 intervjuades och det landade i nedan 6 kockar, 5 konditorer och en team manager. Laget gör det på sin fritid utan betalning, men det är en riktigt bra språngbräda för en karriär som kock. I tidigare landslag finns bland annat Melker Andersson, Tina Nordström och Tom Sjöstedt.
Tyvärr fortfarande väldigt få kvinnliga kockar i branschen vilket också visar sig i Kocklandslaget – bara 1 tjej i Sveriges nya kocklandslag . För att på sikt få in fler kvinnliga svenska kockar i tävlingen instiftar man nu därför ett stipendium – Malin Söderströms stipendium – där stipendiaten får ett paket som elev i Svenska Kocklandslaget, praktikplats på stjärnkrogen Upper House i Göteborg och en rad utbildningar. Krav är att man är yrkesverksam kvinna mellan 18-23 år. Tips om du eller någon du känner är en ung ambitiös kvinnlig kock!
![](https://www.matochresebloggen.se/wp-content/uploads/2017/03/img_6505.jpg)
Storslam fram till 2012 men bakslag 2016
Sveriges kocklandslag har vunnit matlagnings-OS tre gånger av fyra på 2000-talet. 2012 blev det svenska kocklandslaget vinnare i samtliga fyra kategorier som ingår i tävlingen. 2016 gick det dock inte alls lika bra för det svenska landslaget och det var Singapore som tog hem guldet medan Sverige snopet blev sexa.
#Vägentillbaka
Nu är målet såklart att Sverige ska tillbaka på prispallen och man arbetar fram till Culinary Olympics 2020 med plattformen #vägentillbaka. En del i strategin är ökad fysiskt träning. Man har även tagit in en rådgivare som ska hjälpa laget att tolka tävlingsregler etc för att inte gå miste om poäng i onödan. Rådgivaren är veteranen Krister Dahl som har fyra OS-guld i bagaget!
Temat är viktigt!
Första uppgiften för laget är att bestämma ett tema för nästa tävling. Kanske det vi fick smaka på idag vid presslunchen kan ge en ledtråd?
![Sveriges nya kocklandslag 2017](https://www.matochresebloggen.se/wp-content/uploads/2017/03/P1120191-1024x768.jpg)
![Sveriges nya kocklandslag 2017](https://www.matochresebloggen.se/wp-content/uploads/2017/03/P1120194-1024x979.jpg)
![Sveriges nya kocklandslag 2017](https://www.matochresebloggen.se/wp-content/uploads/2017/03/P1120205-1024x768.jpg)
Lycka till!
Nu önskar vi såklart det nya landslaget lycka till, så kul det vore om de kunde ta tillbaka guldet!