Springbank - besök i Campletown och provning av nyheter

Springbank har länge varit min absoluta favoritwhisky om jag måste välja en viss sort och det blev kärlek vid första drammen när jag smakade Springbank första gången. Det var vid vår första whiskyresa till Skottland för över 10 år sedan där vi på vägen hem från Islay svängde förbi den lilla byn Campletown som ligger strax söder om den sydligaste hamnen som färjan till Islay går ifrån. Till skillnad från de stora, kommersiella producenterna på Islay som Bowmore och Lagavulin är Springbank ett litet destilleri som gör mycket för hand med traditionella metoder som golvmältning, rörkylning och lokala råvaror – som det alltid gjorts sedan det öppnade 1828. Man producerar 750,000 liter per år men efterfrågan är klart större.

Besök på Springbank i Campletown

När vi kom till destilleriet var vi de enda besökarna och fick en privat rundvandring i både produktionen och det stora mörka förrådet där man lagrar whiskyn. Sedan fick vi prova flera sorter ur deras sortiment, dels Springbank men även Hazelburn och Longrow som också produceras här. Alla tre varumärken delar samma flaskform, men Longrow är en mer rökig whisky och Hazelburn en helt orökig whisky. Springbank är dock i mitt tycke den optimala med en svag rökton och en fyllig, rund karaktär.

Springbank - besök i Campletown — Ja, detta är provningsrummet på Springbank. Så mysigt!

Vill du också besöka Springbank? Möjligen hade vi tur för 10 år sedan då vi fick detta fantastiskt varma mottagande trots att vi kom spontant. Vill man vara på säkra sidan kan man maila dem innan på tours@jandamitchell.com.

Springbank webblansering – slutsåld på rekordtid

I fredags släppte Springbank sin nya core range med 10, 14, 15 och 18-åriga Springbanks och även en omarbetad version av Hazelburn. Jag fick möjlighet att prova dessa sorter innan släpp och som ni förstår det en provning helt i min smak. Underbar whisky!

Att välja en favorit av dessa är svårt, alla var riktigt bra, men som oftast vinner whisky på lite längre lagring så det var den 15-åriga och den 18-åriga Springbanken som var klart bäst. De är dessutom helt eller delvis lagrade på sherryfat som ger en karaktär jag gillar extra mycket. Jag hann precis beställa en flaska av den 15-åriga på Systembolagets webb innan de tog slut, det kom bara 174 flaskor till Sverige. Och nu är allt slut såg jag just. Men till nästa släpp ska jag ha bättre framförhållning!