Restaurant Sfäär i Tallinn – trendigt och gott!

Vår andra dag i Tallinn har vi bokat bord för lunch på Restaurant Sfäär. En cool kombinerad restaurang/vintage/klädbutik som hämtad från söder i Stockholm. En ganska liten lokal där som är fullsatt hela tiden, här behöver man verkligen boka bord.

Här har personalen koll på det mesta från mat till vin, kaffe och öl. Ber man om tips på en god öl har de t ex en egen Ipa som danska Mikkeller gjort åt dem.

Sfärr Mikkeler Ipa
Many Sfäär
Menyn är omfattande och det finns allt från brunchrätter, en vanlig a la carte samt en special vår-meny. Väldigt mycket gott, men till slut bestämmer vi oss för några rätter ur brunchmenyn till barnen och en förrätt och varmrätt ur den vanliga menyn för oss vuxna.
P1030881
Beef tartar with capers, shallots, mustard-yoghurt mayonnaise and buttery white bread
P1030887
Scallop ceviche
På Sfäär beställer man inte bara en kaffe, utan här väljer man först vilka bönor man vill att de använder och självklart kommer bönorna från drop-coffee! (samma rosteri som t ex Matbordet som jag skrev om för ett par veckor sedan använder). Första gångerna jag drack denna typ av kaffe tyckte jag det var lite blaskigt, men nu har jag faktiskt börjat att gilla det. Kommer man till Sfäär på sommaren kan man köpa en kopp ice-drop-coffee, som bryggs på isvatten. En extremt långsam process där det tar 6 timmar att brygga en kanna!
Hit kommer vi garanterat att återvända nästa gång vi kommer till Tallinn!
Adress: Mere pst. 6E Tallinn
Priser: Medel för att vara Tallinn. Fynd om man jämför med vad det skulle kosta i Stockholm. Hela menyn med priser finns på webbsidan.

1 kommentar

Lämna ett svar

Vänligen ange din kommentar!
Vänligen ange ditt namn här

Senaste reportagen

Nedan finner du de senaste reportagen på bloggen!

Läs mer

Hernö Gin Bar vid Slussen – Hernö Gins flaggskepp i Stockholm

För två år sedan öppnade Hernö Gin Bar vid Slussen som är Hernö Gins flaggskepp i Stockholm. På...

Bartenderkurs i Stockholm – Cocktailworkshop med Bartendrr

Sugen på att lära dig mer om drinkar och gå en bartenderkurs i Stockholm? Då har jag ett...

Kurs för förarintyg båt – nu ska jag äntligen lära mig navigera

Äntligen har det blivit av att boka en kurs för förarintyg båt - och även en kurs i...

Uppgradering till SAS Plus med poäng – är det värt?

På vägen hem från Italien lade jag ett bud på att uppgradera min ekonomibiljett med SAS till SAS...