Så är jag äntligen här! En av de platser på resan jag verkligen sett fram emot – Suntory Yamazaki Destillery i Kyoto. Jag kom hit en stund innan turen och tog en tur på Suntorys whiskymuseum.
Suntoryannons från 1929
”No more imports needed” lyder rubriken.
Sedan började turen. 30 japaner och jag. Tack vare en liten apparat fick jag en översättning av turen på perfekt engelska och förstod faktiskt mer än jag brukar göra vid våra besök vid skottska destellerier.
Efter turen var det provsmakning av Suntorys standardwhisky och vatten från samma källa till.
Jag har blivit bortskämd med riktigt bra whiskys genom vår whiskyklubbs alla provningar och dessa standardwhiskys är kanske inte värt resan hit. Men – efter turen kan man gå vidare till ett provningsrum och där finns allt!
Tog in Yamazaki 18 och 25 år och en single cask från 1986. Den sistnämnda var helt fantastisk och den 25-åriga som förra året blev utsedd till världens bästa maltwhisky var också ljuvlig.
Mycket lyckat besök som faktiskt var över förväntan!
Bonusmaterial för whiskynördar:
Vägen från tåget till Suntory
Skylten som alltid plåtas, men där man sen inte vet vad man ska göra av kortet, ser ju ut som en gravsten.
Personen som hälsar dig välkommen och delar ut tolk-apparaten.
Pot stills.
Listan över specialare som bara finns på destelleriet.
Jag delade med mig lite av mina finare whiskys till en Japan som också stod och provade. Beställde sen in två till sorter som verkade intressanta:
Yamazaki single cask från 1995
