Resan i North Carolina fortsätter! Efter ett par dagar i Charlotte åkte vi vidare till Winston-Salem i North Carolina, officiellt kallad “City of Arts and Innovation”, då det dels finns ett stort centrum för företagande här och ett stort utbud av konst i alla former.
Från Charlotte tar det cirka 90 minuter hit med bil – och det är en avstickare jag varmt kan rekommendera om man gör en roadtrip i North Carolina och gillar lite mindre städer, kultur och historia.
Här finns en av USA:s mest välbevarade kolonialhistoriska miljöer, ett levande konstdistrikt, vingårdar och pampiga herrgårdar. Vi tillbringade drygt två dagar här med bas på Graylyn Estate – ett hotell som verkligen sticker ut.
Old Salem Winston-Salem – mährisk kolonistad från 1700-talet
Old Salem är en kolonistad från 1700-talet och en av de mest välbevarade historiska platserna i södra USA. En hel kolonistad bevarad i original – med personer i många av husen som illustrerar hur man levde och arbetade här i början av 1700-talet. Det finns även ett museum: Frank L. Horton Museum Center huserar Museum of Early Southern Decorative Arts, för den som vill fördjupa sina kunskaper om amerikansk historia.
En detalj värd att nämna: Old Salem är också platsen där Krispy Kreme (North Carolinas mest kända dougnuts) startade 1937. Vernon Rudolph hyrde ett lager på vad som då var 534 South Main Street, precis där en historisk plakett nu sitter vid hörnet av S Main och W Academy Street.
Camel City BBQ Factory – klassisk North Carolina BBQ i Winston-Salem
BBQ är stort i hela södra USA och Winston-Salem är inget undantag. Vi åt en härlig lunch i skuggan på Camel City BBQ Factory och tog in alla varianter av kött att dela på runt bordet: pulled pork, Texas brisket, smoked sausage, turkey, pulled chicken, smoked wings och BBQ chicken. Till köttet: Triple Mac ’N’ Cheese, crinkle-cut fries, fried okra, green beans och tater tots. Supermört kött och goda tillbehör – BBQ är ofta ett klart säkert kort, och det gällde även här.
Downtown Arts District Winston-Salem – gallerier, murals och First Friday
Efter lunch fortsatte vi till fots för att utforska Downtown Winston-Salem. I stort sett en lång gata – men en välmöblerad sådan. Gott om gallerier, ateljéer, väggmålningar och små butiker. En lugn stadsdel, perfekt att strosa runt i..
Graylyn Estate i Winston-Salem – herrgårdshotellet
Vår bas i Winston-Salem var Graylyn Estate. En pampig herrgård som ursprungligen byggdes som privatresidens åt tobaksmagnaten Bowman Gray Sr. på 1930-talet. Det är nu ett boutiquehotell ägt av Wake Forest University, som fick herrgården som donation. Mycket pampigt, eleganta rum och en stor vacker trädgård.
Jag bodde i ett lite mer ordniärt rum i en sidobyggnad, charmigt och med riktigt sköna sängar. Rummen i huvudbyggnaden är i många fall mer eleganta.
Middagen går i samma stil som herrgården – eleganta matsalar, klassisk vällagad mat utan avancerade detaljer.
Frukosten var elegant serverad i en ännu finare matsal, och allt lagades på beställning: eggs benedict, french toast och det man önskade. Ett riktigt härligt boende när man kommer till Winston-Salem.
Reynolda Village Winston-Salem – RJ Reynolds’ herrgård och botaniska trädgård
Nästa dag åkte vi till Reynolda Village – en av de mest välbevarade tidiga 1900-talsanläggningarna i USA. Ursprungligen byggt 1917 som en 1 000 hektar stor bondestad av tobaksmagnaten RJ Reynolds. Nu rymmer det en botanisk trädgård på 134 hektar öppen för allmänheten och Reynolda Village – ett shoppingdistrikt i de gamla ladugårdsbyggnaderna med restauranger och butiker. Hela området är fritt att besöka, vilket gör det till ett populärt utflyktsmål.
Brunch: Village Tavern
Vi startade med brunch på Village Tavern – ett välkänt lokalt favoritmål och vinnare av Winston-Salem Journal Reader’s Choice för bästa söndagsbrunch. Först lite nachochips och grönsaker med varm pimentoost – en sydstatsdipp med lite hetta och god krämighet. Till det en virgin Mary och sedan grits and shrimp – en klassisk rätt i södra USA som jag aldrig provat tidigare. Välkryddad grits-bas av krossad majs toppad med räkor. Klassisk husmanskost som är kul att prova – och rätt mättande.
Dough-Joe’s – munkarna som alltid är nyfriterade
Efter brunchen promenerade vi vidare bland butikerna och tog en dessert på Dough-Joe’s – ett kafé som gör sina signaturmunkar på beställning, alltid nyfriterade. Kak-munkar utan jäst som är som allra godast att äta direkt. Vi tog ett gäng och delade på. En perfekt söt, riktigt amerikansk fika
Trädgården på Reynolda
Besöket avslutades i den stora trädgården, där man tidigare odlade frukt och grönsaker. Numera mest vackra blommor, men en liten salladsodling finns kvar. En vacker avslutning på besöket.
Vingårdar i North Carolina – Childress Vineyards och Rayson Winery
Eftermiddagen tillbringade vi bland vingårdar – och North Carolina visar sig ha fler vingårdar än man kanske förväntar sig.
Childress Vineyards
Childress Vineyards utanför Lexington öppnade 2004 och grundades av NASCAR-teamägaren Richard Childress, som under sin tid som racerförare i Kalifornien utvecklade ett genint vintresse – och ett kapital för att kunna bygga upp en stor vingård. Anläggningen är stor, gedigen och välskött, med klassiska druvor som Cabernet, Chardonnay, Viognier. Vi tog en guidad tur och fick en intressant provsmakning här innan vi åkte vidare.
Rayson Winery
Rayson Winery i Mocksville är ett av de nyare namnen bland vingårdar i North Carolina – de har nyligen bytt ägare, men vinstockarna planterades för 23 år sedan och man gör nu alla typer av viner här.
Det var ett av de bättre vingårdsbesöken jag gjort – och det handlar lika mycket om upplägget som om vinet. Vi startade med ett glas torrt bubbel och en snabb men bra genomgång av processen, följt av en promenad genom produktionen. Lagom lagd för någon som besökt många vingårdar – man slipper den långa pedagogiska versionen och kommer snabbt till det intressanta. Det intressanta var bland annat att vi fick smaka ett rödvin tappat direkt ur lagringsfatet – en effekt som fortfarande är riktigt kul oavsett hur många gånger man sett det. Provningen fortsatte med en amerikansk variant av portvin, också den tappad direkt ur fatet. Förvånansvärt lik de portviner jag provade i Porto i våras – samma söta djup och fruktkropp, fast i en nordamerikansk tappning.
Sedan gick vi ut på Raysons terrass för middag med vinrankorna som kuliss. Vi provade fler viner och delade på förrätter: deviled eggs, en ljummen röra på krabba och ost, räkor i het sås och friterad brysselkål. Till varmrätt tog jag oxfilé med gremolata och krispiga pommes – välstekt med bra stekyta och gremolatan som ett friskt kontrastinslag. Vi var alla mätta vid det laget men delade på en jordgubbstiramisu som var riktigt bra och kul frisk variant på denna mäktiga dessert.
Vill du besöka ett personligt biutiquewinwery i North Carolina är Rayson Winery ett perfekt val!
Sammanfattning om Winston-Salem
Sammantaget är Winston-Salem en riktigt intressant del av North Carolina att besöka. Småstad men ändå ett stort utbud – och allt i det lugna tempo som kännetecknar en liten stad i den amerikanska södern. Närmaste flygplats är Charlotte, cirka 90 minuter med bil.
Läs mer om denna resa
- Direktflyg New York med Delta från Stockholm
- Att göra i Charlotte, North Carolina – guide till Queen City
Restauranger i Charlotte
Resan till USA är en pressresa arrangerad av Travel South. Tankar och åsikter som alltid mina egna.
