Nu har La Girafe, som sedan tidigare finns på Arlanda, även öppnat i Uppsala – i det gamla pampiga Bankpalatset vid Stora Torget. Jag hade förmånen att få vara med på invigningen och fick en första känsla för både lokalen och maten. Det här är en fransk bistro med internationella influenser i en riktigt snygg miljö mitt i stan.
La Girafe i Bankpalatset vid Stora Torget
La Girafe har flyttat in i det som många Uppsalabor känner som det gamla Bankpalatset vid Stora Torget, i dag en del av Banken Coworking. Det är en pampig byggnad med högt i tak och stora fönster som totalrenoverats med genomgående exklusiva materialval.
Det första jag tänker på är inredningen – den är verkligen snygg. Varm, levande och samtidigt stilren. Här finns bord i två våningar. Vid baren står höga barbord med pallar, lite längre in finns lägre bord för mer klassisk middagskänsla. Det finns också ett par chambre séparées, perfekt om man är ett större sällskap som vill kunna prata ifred.
En trappa upp ligger en antresol som känns luftigare. Där uppe får man bra överblick över restaurangen, och jag kan tänka mig att det blir en trevlig plats för både middag och ett glas vin senare på kvällen.
Menyn på La Girafe – fransk bistro med influenser från världen
Grunden är samma koncept som på La Girafe på Arlanda – en fransk bistro med afrikanska smakinfluenser. Under invigningen fick vi smakprover från menyn. Godast var ”Le Poulet” – en mör majskyckling med riktigt krispigt skinn, serverad med grön harissasås och jalapeño.
Konceptet bakom La Girafe
Bakom satsningen står Pontus Frithiof Group tillsammans med Nordrest. Det här är den första cityetableringen av La Girafe utanför Stockholm, och det märks att man vill skapa en levande mötesplats – inte bara en restaurang.
Tanken är att La Girafe ska leva hela dagen. Från lunch (som öppnar i mars) till kväll med mer matsalshantverk och barhäng. I sommar kommer det dessutom att bli en stor uteservering som har sol i stort sett hela dagen. Jag tror att läget på Stora Torget kan bli en styrka. Det är centralt, lätt att slinka in på ett glas, men också tillräckligt snyggt för en planerad middag.
Se ett filmklipp från invinningen
Vad tycker jag efter första besöket om La Girafe
Första intrycket av La Girafe är riktigt bra. Lokalen är snygg och stämningen under invigningen var härlig och energisk, men det återstår såklart att se hur det känns en vanlig kväll när tempot är mer vardagligt. Maten höll bra nivå på det vi provade och jag är nyfiken på att testa fler rätter från menyn i lugn och ro.
Faktaruta
Invigning: 12 februari 2026
Lunchöppning: Mars 2026
Adress: Stora Torget, Uppsala
Koncept: Fransk bistro med internationella influenser
Bilder i detta reportage, egna samt pressbilder
Frågor och svar om La Girafe Uppsala
La Girafe Uppsala är en fransk bistro med internationella influenser som ligger i det gamla Bankpalatset vid Stora Torget i centrala Uppsala. Restaurangen har flyttat in i den anrika bankbyggnaden, som i dag är en del av Banken Coworking. Läget mitt på torget gör La Girafe Uppsala till en central mötesplats, lätt att nå både för lunch, middag och barhäng.
La Girafe Uppsala invigdes den 12 februari 2026. Lunchserveringen startar i mars 2026. Tanken är att La Girafe Uppsala ska leva hela dagen – från lunch till kväll med mer fokus på matsal och cocktailbar.
Lokalen på La Girafe Uppsala är inredd med exklusiva materialval och har högt i tak samt stora fönster som ger mycket ljus. Restaurangen är uppdelad i två våningar med både höga barbord och klassiska middagsbord. Det finns även chambre séparées för större sällskap samt en luftig antresol en trappa upp, vilket gör La Girafe Uppsala flexibel för både mindre och större sällskap.
La Girafe Uppsala är en fransk bistro med influenser från bland annat Nordafrika, Vietnam och New Orleans. Konceptet bygger på klassiskt franskt hantverk kombinerat med kryddor och tekniker från andra delar av världen. Det innebär att La Girafe Uppsala blandar traditionella bistrorätter med mer kryddiga och internationella smaker.
På menyn hos La Girafe Uppsala finns flera förrätter med internationell twist. Exempel är vietnamesiska nêms (friterade vårrullar med fläsk och räka), marockansk biff tartar, Tart Flambée från Alsace samt klassisk fransk löksoppa (Soupe à l’oignon). Det finns även charkuterier och ost från hela världen. Dessa rätter presenteras i menyn .
Bland varmrätterna på La Girafe Uppsala finns Le Poulet (majskyckling med spiskummin, grön harissasås och jalapeño-couscous), Bouillabaisse med torsk, lax, musslor och räkor samt Le Bœuf – svensk entrecôte med bearnaisesås och pommes frites. Även marockansk tagine med lammlägg och Pontus Signature Meatballs finns på menyn .
Prisnivån på La Girafe Uppsala ligger i mellanklassen för en citybistro. Förrätter kostar från cirka 155–205 SEK, varmrätter från cirka 225 SEK upp till 495 SEK för entrecôte. Desserter ligger runt 105–185 SEK.
Ja, La Girafe Uppsala erbjuder både vegetariska och veganska alternativ. Exempel är Tart Flambée Chèvre (med veganskt alternativ), Salade Composée à la Girafe med bakad palsternacka och hummus samt möjlighet att få vissa rätter anpassade. Även veganska cocktails kan ordnas på förfrågan enligt dryckesmenyn .
La Girafe Uppsala har en omfattande bar med signaturcocktails som Citrus Symphony och Tropic Like It’s Hot samt klassiker som Dry Martini, Negroni och Espresso Martini. Det finns även en bred vinlista med champagne, franska viner, italienska och internationella alternativ. Cocktailpriserna ligger runt 165 SEK och vin på glas från cirka 115 SEK enligt menyn .
La Girafe Uppsala drivs i samarbete mellan Pontus Frithiof Group och Nordrest. Pontus Frithiof Group ansvarar för koncept och varumärke, medan Nordrest står för den operativa driften. La Girafe Uppsala är den första cityetableringen av konceptet utanför Stockholm och en del av en nationell expansion.
