Första stoppet på vår roadtrip i Frankrike – Bordeaux. Känd inte minst för sina goda viner, men staden visade sig ha så mycket mer att erbjuda. Under ett dygn hann jag med att bo på ett underbart litet boutuquehotell, test två restaranger och göra massa sightseeing i hettan!
Bordeaux är Frankrikes sjätte största stad och ligger vid floden Garonne, cirka 100 kilometer från Atlantkusten. Staden betraktas som en av Frankrikes vackraste och mest välbevarade stadskärnor, uppsatt på Unescos världsarvslista. Här finns elegant 1700-talsarkitektur, livliga torg, massor med restauranger och barer och en mängd intressanta museer. Bordeaux är dessutom en universitetsstad med en ung och pulserande energi som gör den lätt att tycka om.
När jag landade på Bordeaux flygplats hämtade jag ut en hyrbil och åkte direkt till ett parkeringshus i närheten av hotellet. Smidigt – men med väldigt trånga vägar ner, så jag var glad att jag hade en relativt liten bil!
Le Clos Huguerie – Boutiquehotell i Bordeaux
Hotellet för min första natt låg på rue Huguerie – en lugn sidogata som ändå bara är tio minuters promenad från stadens mest centrala torg. Ett boutiquehotell i ett 1700-talshus, diskret och intimt, exakt den typ av hotell jag uppskattar allt mer.
Mitt rum låg i en länga nybyggda rum med dörr direkt mot innergården. Ett litet men fräscht rum med riktigt bra och tyst luftkonditionering – en detalj man verkligen uppskattar när man anländer till Bordeaux mitt i sommaren.
Middag på Le Bordeaux
Efter incheckning promenerade jag till kvällens middag. Restaurang Le Bordeaux ligger i Intercontinental-hotellet mitt emot Grand Théâtre, med en stor uteservering som vätter mot torget. Men denna heta kväll valde jag – liksom alla andra gäster – att sitta inne med luftkonditioneringen.
Jag startade med en stor flaska bubbelvatten och tog sedan till förrätt husets foie gras-terrin med Lillet och inlagda röda bär. Till det ett glas halvtorrt vin. En perfekt kombination och en så god och fransk start på middagen!
Till huvudrätt en ångkokt torskrygg med Dugléré-sås och fänkålssallad – lätt och elegant, med ett krispigt vitt vin till. Avslutningen blev en crème brûlée som var perfekt gräddad med ett krispigt täcke. Verkligen en restaurang jag kan rekommendera!
Dag 2 – Sightseeing i Bordeaux
Andra dagen startade med frukost på hotellet – en fin buffé med nybakat bröd och croissanter, fransk yoghurt och frukt, och möjlighet att beställa ägg på beställning. Jag åt ute på den lugna innergården, skönt innan solen blev för varm.
Sedan väntade en privat sightseeing i Bordeaux. Det var hett, men med solhatt på och genom att välja den skuggiga sidan av gatan så ofta det gick fungerade det bra!
Place de la Bourse är nog stadens mest fotograferade vy, med den spegelblanka vattenspegeln Miroir d’eau framför den klassiska 1700-talsfasaden. Inte långt därifrån ligger Place du Parlement med sina charmiga caféer och välbevarad arkitektur. Vi promenerade längs kajen vid Garonne-floden, förbi Porte Cailhau – en av de gamla stadsportarna från 1400-talet – och vidare mot Grand Théâtre, ett av Frankrikes vackraste operahus. Mysiga gränder, pampiga parker och torg, vackra 1700-talshus – Bordeaux är verkligen en stad man lätt förälskar sig i.
Längs med vägen gjorde vi korta stopp för att smaka på några av Bordeaux mest typiska bakverk: den lilla kanelén med sin karamelliserade yta och mjuka kärna, och den luftiga Dune Blanche, ett bakverk fyllt med vaniljkräm. Vi provade även praliner på Hasnaa Chocolats Grand Crus – en kvinnlig konditor som slog igenom i franska MasterChef och som nu gör stadens mest populära praliner, med marockanska smaker.
Lunch på Brasserie Vinatier
Till lunch styrde jag mot Brasserie Vinatier – en fransk bistro med en stor vedeldad grill mitt i köket och fokus på lokala råvaror i säsong. Jag startade med ett glas crémant och ostron – magiskt goda. Sedan ett torrt vitt bordeauxvin till grillad bläckfisk på en spegel av paprikasås med grillade padrones och surdegsbröd. Galet gott. Till dessert en affogato, perfekt i hettan. Härlig somrig stämning – även detta en restaurang jag varmt kan rekommendera.
Efter lunchen lite mer sightseeing, sedan hämtade jag bagaget jag lämnat på hotellet, lirkade ut bilen ur det tighta parkeringshuset och styrde mot nästa stopp – Cognac. Bordeaux fick dock inte ett definitivt adjö. Mot slutet av resan återvänder jag för ytterligare ett dygn, den här gången tillsammans med min fru.
Kort fakta om Bordeaux
Bordeaux ligger i sydvästra Frankrike vid floden Garonne, cirka 100 kilometer från Atlantkusten. Staden har drygt 260 000 invånare och är Frankrikes sjätte största stad. Stadskärnan är sedan 2007 uppsatt på Unescos världsarvslista.
Ta dig till Bordeaux: Från Stockholm flyger du till Bordeaux med ett byte, restiden är cirka 5 timmar. Alternativt flyger du till Paris och tar TGV till Bordeaux – tåget från CDG tar cirka 3 timmar. Räknar man in flygning och transfer från Stockholm blir de två alternativen ungefär likvärdiga i tid, men Paris-alternativet är ofta billigare.
Se en filmsnutt från resan
Läs mer om resan
Vistelsen i Bordeaux gjorde jag i glatt samarbete med Visit Bordeaux
