Letar du efter det saker att göra i Bordeaux? Staden var både första och näst sista stoppet på vår roadtrip genom Nouvelle-Aquitaine, och en stad jag lärde känna från flera håll under resan. Här har jag samlat alla mina bästa tips på saker att göra i Bordeaux – från sevärdheter och restauranger till museer, flodkryssning och praktisk info om hur du tar dig hit och runt. Häng med!
Intro till Bordeaux
Bordeaux är Frankrikes sjätte största stad och ligger vid floden Garonne, cirka 100 kilometer från Atlantkusten. Staden betraktas som en av Frankrikes vackraste och mest välbevarade stadskärnor och är sedan 2007 uppsatt på Unescos världsarvslista. Här finns elegant 1700-talsarkitektur, livliga torg, massor med restauranger och barer och en mängd intressanta museer. Bordeaux är dessutom en universitetsstad med en ung och pulserande energi som gör den lätt att tycka om.
Staden är också känd som Frankrikes vinhuvudstad, med de världsberömda vinregionerna runt knuten. Men det finns mycket mer att göra i Bordeaux än att dricka vin – vilket den här guiden ska visa.
Bordeaux största sevärdheter
Högst upp på listan över saker att göra i Bordeaux står den historiska stadskärnan, som utforskas bäst till fots. Place de la Bourse är nog stadens mest fotograferade vy, med den spegelblanka vattenspegeln Miroir d’eau framför den klassiska 1700-talsfasaden. Inte långt därifrån ligger Place du Parlement med sina charmiga caféer och välbevarade arkitektur.
En promenad längs kajen vid Garonne tar dig förbi Porte Cailhau – en av de gamla stadsportarna från 1400-talet – och vidare mot Grand Théâtre, ett av Frankrikes vackraste operahus. Mysiga gränder, pampiga parker och torg och vackra 1700-talshus gör Bordeaux till en stad man lätt förälskar sig i. Läs mer om min första dag med sightseeing i Bordeaux här.
Restauranger i Bordeaux
Att äta gott är en av de bästa sakerna att göra i Bordeaux, som är en fantastisk matstad. Le Bordeaux, i Intercontinental-hotellet mitt emot Grand Théâtre, bjöd på klassisk fransk finess – husets foie gras-terrin med Lillet och inlagda röda bär var en perfekt start.
Brasserie Vinatier, en fransk bistro med en stor vedeldad grill mitt i köket, serverade magiskt goda ostron och grillad bläckfisk på en spegel av paprikasås.
Vid återkomsten till staden åt vi på Le 1925 vid Place des Quinconces, en brasserie med inredning som andas 1920-tal, där vi delade på ostron och tonfiskcarpaccio innan perfekt stekt kött.
För den som söker finkrogar i toppklass är Bordeaux en riktig gastronomidestination. I skrivande stund har staden hela 13 Michelinstjärniga restauranger – tre med två stjärnor och tio med en stjärna – plus sju krogar med utmärkelsen Bib Gourmand för god mat till bra pris. Lägg därtill ett trettiotal restauranger som Michelin särskilt rekommenderar, och möjligheterna att äta gott är närmast oändliga.
Bakverk och delikatesser i Bordeaux
Ingen matresa till Bordeaux är komplett utan stadens typiska bakverk. Den lilla kanelén, med sin karamelliserade yta och mjuka kärna, är stadens signatur. Missa inte heller Dune Blanche, ett luftigt bakverk fyllt med vaniljkräm.
För chokladälskare är Hasnaa Chocolats Grands Crus ett måste – en kvinnlig konditor som slog igenom i franska MasterChef och nu gör stadens mest populära praliner, med marockanska smaker.
Museer i Bordeaux
Att besöka något av stadens många museer är en självklar sak att göra i Bordeaux, särskilt inom konst och design. Bland de mest kända finns CAPC Museum of Contemporary Art, inrymt i ett gammalt 1800-talsmagasin och tillägnat samtidskonst; MADD (Museum of Decorative Arts and Design), som samlar konsthantverk och design i ett elegant stadshus; FRAC MÉCA, en ikonisk kulturbyggnad på kajen tillägnad samtida konstskapande; samt Moon Harbour, ett whiskydestilleri i en gammal andra världskriget-bunker som lagrar sin whisky på fat som tidigare rymt Bordeaux grand cru-viner.
Vi hann bara med ett av dem under vårt besök – Bassins des Lumières – men det var desto mer minnesvärt. Det är världens största digitala konstcentrum, inrymt i en gammal ubåtsbunker från andra världskriget. Konstverk projiceras över de meterhöga betongväggarna och speglas i de fyra vattenbassängerna. När vi var där visades en storslagen videokonstutställning med Matisse.
Läs mer om mitt besök på Bassins des Lumières här.
Kryssning på floden Garonne
Om du bara hinner med en enda sak att göra i Bordeaux vid vattnet, låt det bli flodkryssningen på Garonne – en av mina favoritupplevelser. Turen tar cirka 90 minuter och glider förbi många av stadens sevärdheter, och ingår i Bordeaux City Pass, men måste förbokas hos turistbyrån. Det ingick till och med ett glas vin i biljetten. En supermysig tur som jag verkligen kan rekommendera när du kommer till Bordeaux.
Läs mer om båtturen på Garonne här
La Cité du Vin
Ingen Bordeaux-resa är komplett utan ett besök på La Cité du Vin, stadens stora vinmuseum och en av de mest populära sakerna att göra i Bordeaux. Redan byggnaden är en upplevelse i sig – den svängda, guldskimrande konstruktionen vid Garonne ska föra tankarna till vin som virvlar i ett glas. Inuti väntar en stor interaktiv utställning om vinets värld, en vinbar med panoramautsikt på åttonde våningen, fine dining på restaurang Le 7, och smakupplevelsen Via Sensoria.
Läs mer om min heldag på La Cité du Vin här.
Videos från Bordeaux
Bordeaux City Pass
Ett smidigt sätt att uppleva staden är med Bordeaux City Pass. I passet ingår bland annat kollektivtrafik, entré till en rad museer och sevärdheter, samt utflykter som en guidad båttur på floden. Passet finns för 24, 48 eller 72 timmar, och har man ett par intensiva dagar i staden räknar det snabbt hem sig. Vi använde det för både Bassins des Lumières, båtturen och La Cité du Vin.
Vinregioner och utflykter nära Bordeaux
Bordeaux är den perfekta basen för att utforska några av Frankrikes mest kända vinregioner. Bara en dryg halvtimme österut ligger Saint-Émilion, en av världens vackraste vinbyar och ett Unesco-världsarv, med medeltida gränder och underjordiska vinkällare. Lite längre bort ligger Cognac, hemvist för den berömda konjaken, och den vackra Dordogne-dalen med sina slott och förhistoriska grottor.
Läs mer om Saint-Émilion här
Läs mer om Cognac och Braastad här
Läs mer om Dordogne och Sarlat här
Ta sig runt i Bordeaux
Bordeaux är en utpräglad promenadstad, och den historiska kärnan utforskas enklast till fots. För längre sträckor är spårvagnsnätet (linjerna A–D) smidigt och tar dig till bland annat La Cité du Vin och Bassins des Lumières. Med Bordeaux City Pass åker du kollektivt utan extra kostnad. Har du hyrbil är ett tips att parkera i ett centralt parkeringshus – de gamla gatorna i centrum är smala och delvis bilfria.
Ta sig till Bordeaux
Från Stockholm flyger du till Bordeaux med ett byte, med en restid på cirka fem timmar. Alternativt flyger du till Paris och tar TGV till Bordeaux – tåget från Charles de Gaulle tar cirka tre timmar. Räknar man in flyg och transfer från Stockholm blir de två alternativen ungefär likvärdiga i restid, men Paris-alternativet är ofta billigare, om än lite krångligare.
Läs mer om hela vår roadtrip genom Nouvelle-Aquitaine här
Hotell i Bordeaux
Under båda mina vistelser i Bordeaux bodde jag på Le Clos Huguerie, ett charmigt boutiquehotell i ett 1700-talshus på rue Huguerie – en lugn sidogata bara tio minuters promenad från de mest centrala torgen. Diskret, intimt och med riktigt bra, tyst luftkonditionering, vilket man verkligen uppskattar en het sommardag i Bordeaux. Exakt den typ av hotell jag uppskattar allt mer.
Läs mer om mitt boende i Bordeaux här
Bästa tiden att besöka Bordeaux
Bordeaux är som vackrast under sen vår och tidig höst, ungefär maj–juni och september, då vädret är behagligt och staden inte är lika varm som mitt i sommaren. Vi var där i slutet av juni, och då kunde det bli riktigt hett mitt på dagen – en solhatt och den skuggiga sidan av gatan blev snabbt bästa vännerna. Vill man uppleva vinskörden är september–oktober en spännande tid, då regionerna runt staden fylls av liv.
Hur många dagar behöver man i Bordeaux?
För att hinna med det mesta av det som är värt att göra i Bordeaux – stadskärnan, ett museum eller två, en flodkryssning och några goda måltider – bör du räkna med minst två till tre dagar. Vill du dessutom göra utflykter till vinregionerna runt omkring, som Saint-Émilion eller Cognac, är fyra till fem dagar idealiskt. Bordeaux fungerar utmärkt som bas för dagsutflykter, och staden själv tål verkligen att upptäckas i lugn takt.
Vanliga frågor om att saker att göra i Bordeaux
Vad finns det att göra i Bordeaux?
I Bordeaux kan du utforska den Unesco-klassade stadskärnan med Place de la Bourse och Grand Théâtre, besöka vinmuseet La Cité du Vin, ta en flodkryssning på Garonne, uppleva immersiv konst på Bassins des Lumières och äta dig igenom stadens berömda kök med kanelé, ostron och Michelinkrogar. Bordeaux är också en perfekt bas för utflykter till vinregioner som Saint-Émilion.
Är Bordeaux värt att besöka?
Ja, Bordeaux är väl värt ett besök. Staden kombinerar en av Frankrikes vackraste och bäst bevarade stadskärnor med förstklassig gastronomi, spännande museer och närhet till några av världens mest kända vinregioner. Den unga universitetsstämningen och läget vid floden Garonne gör den lätt att tycka om.
Vad kan man göra i Bordeaux på en dag?
Med en dag i Bordeaux hinner du promenera genom den historiska stadskärnan, se Place de la Bourse med vattenspegeln Miroir d’eau, Grand Théâtre och kajen längs Garonne. Lägg till en lunch på en bistro, smaka på en kanelé och avsluta med en flodkryssning eller ett glas vin med utsikt. Har du mer tid är La Cité du Vin ett självklart tillägg.
Hur många dagar behöver man i Bordeaux?
Räkna med minst två till tre dagar för att uppleva Bordeaux stadskärna, ett par museer, en flodkryssning och några goda måltider. Vill du dessutom göra utflykter till vinregionerna runt omkring, som Saint-Émilion eller Cognac, är fyra till fem dagar idealiskt.
Vad är Bordeaux mest känt för?
Bordeaux är mest känt för sitt vin och räknas som Frankrikes vinhuvudstad, omgiven av världsberömda vinregioner som Médoc och Saint-Émilion. Staden är också känd för sin eleganta 1700-talsarkitektur, sin Unesco-klassade stadskärna och sitt kök med specialiteter som kanelé och färska ostron.
Vilka är de bästa sevärdheterna i Bordeaux?
Bland de främsta sevärdheterna i Bordeaux finns Place de la Bourse med vattenspegeln Miroir d’eau, operahuset Grand Théâtre, den medeltida stadsporten Porte Cailhau, vinmuseet La Cité du Vin och konstcentret Bassins des Lumières i en gammal ubåtsbunker. Själva stadskärnan med sina gränder och torg är i sig en av de största sevärdheterna.
Vad kan man göra gratis i Bordeaux?
Mycket av det bästa i Bordeaux är gratis: att promenera genom den Unesco-klassade stadskärnan, beundra Place de la Bourse och vattenspegeln Miroir d’eau, strosa längs kajen vid Garonne och utforska torg som Place du Parlement. Med Bordeaux City Pass ingår dessutom kollektivtrafik och entré till flera museer och attraktioner.
Vad ska man äta i Bordeaux?
Bordeaux är en gastronomistad med allt från Michelinkrogar till mysiga bistroer. Missa inte den lilla kanelén med karamelliserad yta, det luftiga bakverket Dune Blanche, färska ostron från Atlantkusten och lokala praliner. Till maten hör så klart ett glas rödvin från någon av regionerna runt staden.
Är Bordeaux bra att besöka med barn?
Ja, Bordeaux fungerar bra för familjer. La Cité du Vin har en barnanpassad tur, den immersiva konsten på Bassins des Lumières fascinerar alla åldrar, och flodkryssningen på Garonne är ett uppskattat inslag. Stadens många torg, parker och glassbarer gör den lätt att uppleva i lugnt tempo även med barn.
Vilka utflykter kan man göra från Bordeaux?
Bordeaux är en utmärkt bas för dagsutflykter. Saint-Émilion, en av världens vackraste vinbyar och ett Unesco-världsarv, ligger bara en dryg halvtimme bort. Andra populära utflykter går till konjaksstaden Cognac, den historiska Dordogne-dalen med sina slott och grottor, samt sanddynen Dune du Pilat vid Atlantkusten.
När är bästa tiden att besöka Bordeaux?
Bästa tiden att besöka Bordeaux är sen vår och tidig höst, ungefär maj–juni och september, då vädret är behagligt utan sommarens värmetoppar. September och oktober sammanfaller dessutom med vinskörden, då regionerna runt staden fylls av liv.
Vistelsen i Bordeaux gjorde jag i samarbete med Visit Bordeuax. Tankar och åsikter som alltid mina egna.
